Bağışıklık Sistemimizi Nasıl Güçlendirebiliriz?

Eylül ayını yarılarken gerek okulların tekrar açılması, gerek tatilden şehre dönüşlerle birlikte bağışıklık konusu yeniden hepimizin gündeminde olmaya başladı. Evet ne yazık ki sadece tek potansiyel tehlike Covid-19 değil. Gün içerisinde zararlı birçok mikroorganizmaya maruz kalabiliyoruz. Bu gibi grip mevsimi dediğimiz dönemlerde kimimiz doğrudan yalnızca vitamin takviyelerine yönelebiliyor. Fakat esas olanı, yani beslenmeyi göz ardı edebiliyoruz. Bu nedenle bu dönemde bağışıklığımızı güçlendirmek adına beslenmemizde nelere dikkat etmemiz gerektiğinden bahsetmek istedik.

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ (İMMÜN SİSTEM) NEDİR?

Bağışıklık sistemi (İmmün Sistem) özetle , biz canlıları zararlı bakteri ve enfeskiyonlara karşı korumak amacıyla, zararlı mikroorganizma hücrelerini tanıyarak onların yok edilmesini sağlamaya çalışan işleyişin bütünüdür diyebiliriz. Biz farkında olmasak da bağışıklık sistemimiz gün boyunca durmadan çalışır.

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ NASIL GÜÇLENDİREBİLİRİZ ?

Bu soruya verilebilecek en temel cevap, düzenli uyku , yeterli ve dengeli beslenme biçimi ve düzenli egzersiz alışkanlığıdır. Yeterli ve dengeli beslenmekten kastımız; bireyin besin öğelerinin her birinden yeterince ve öğünlerde dengeli bir şekilde alabilmesidir.

PEKİ NASIL BESLENELİM?

Bağışıklık dediğimizde ilk aklımıza gelen vitaminlerden biri C vitaminidir. Belki de çoğumuz hastalıklardan korunmak için ilk C vitamini takviyelerine sarılıyoruzdur. Fakat C vitamini konusunda altını çizmek istediğimiz bir nokta var. C vitamini suda çözünen bir vitamindir. Bu nedenle yağda çözünen vitaminler gibi vücutta depolanmaz. Fazlası vücuttan idrar ile atılır. Dolayısıyla da ‘’aşırı’’ takviye almak ya da C vitamini kaynaklarını sınırsız tüketmenin bağışıklığımız üzerinde ekstra bir etkisi yoktur. Her şeyde olduğu gibi bu konuda da dengeli davranmak doğru bir beslenme biçimi olacaktır.

• C vitamini kaynaklarından olan portakal, limon, mandalina, kivi, çilek, ananas, kırmızı biber, kuşburnu, maydanoz gibi besinleri günlük menünüze mutlaka ekleyin.
• Kışa yavaş yavaş girilmesiyle birlikte vücutta en çok eksikliği hissedilen vitaminlerden ilk sırada D vitamini yer alıyor. D vitamini eksikliği bağışıklığınızın zayıflamasına yol açar. D vitamininin en iyi kaynağı güneş olmakla beraber, D vitamininden zengin besinler; somon, yumurta, süttür.
• Önemli birer vitamin-mineral kaynağı olmalarının yanı sıra güçlü antioksidan özellik gösteren sebze ve meyvelerden özellikle koyu yeşil yapraklılar , sarı , turuncu ve kırmızı sebze-meyvelere tabağınızda yer açın.
• Su tüketiminize mevsimine göre değil her zaman önem verin. Vücuttaki tüm besinleri ve atıkları kan ve lenf sıvıları yoluyla taşıyan bir çözücü olan su;  bağışıklık sistemi için vazgeçilmezdir.
• Probiyotikleri artık hepimiz sıkça duyuyoruz. Vücudumuzu zararlı bakterilere karşı koruyan, enfeksiyonların önlenmesine yardımcı olan bu dost bakteriler bağışıklığımızı da güçlendiriyor. Özellikle vücut direncinin kırıldığı mevsim geçişlerinde ve kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek adına probiyotik içeren besinleri ( probiyotik yoğurt, kefir gibi) düzenli tüketin.
• Bağışıklık sistemimizin savaşçı hücreleri için proteinler olmazsa olmazdır. Sadece vitamin ve mineral bakımından zengin bir beslenme programı uygulayarak güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olamazsınız. Çünkü sistemin güçlü olması ; alınan protein miktarına da bağlıdır. Yani yeterli protein tüketmezseniz, vücudunuz enfeksiyonlara karşı zayıf kalabilir. Yumurta , peynir ve kırmızı etin yanı sıra omega-3 kaynağı balığa sofranızda mutlaka yer verin.

       Dyt. Gülsüm ÖZMEN